Cesare Vaccario, titolare del Prosciuttificio Valserio, una piccola impresa del settore alimentare cremonese, non ha mai nascosto il pensiero che “piccolo” è davvero un limite per le aziende, soprattutto in un mercato che non ha più confini. L’introduzione della nuova normativa sui contratti di rete gli ha fornito lo spunto per stimolare...